为进一步推动食品安全属地管理责任和食品生产经营企业落实食品安全主体责任,3月20日下午,市政协副主席、滨海湾新区党工委书记罗斌带队前往“包保”企业开展2023年第一季度联系包保食品生产经营主体企业督导检查工作,新区市场监管分局相关负责人陪同检查。
督导组一行先后来到东莞市纺织服装学校、虎门童晖幼儿园和虎门外语学校附属幼儿园食堂,听取食品经营主体的食品安全责任落实情况汇报,现场重点检查了经营主体蔬菜调味供应间、冷库储存间的环境卫生、食品安全信息公示、食品从业人员健康、食品贮存和加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品原料索证索票以及餐厨废弃物回收等情况,并督促企业进一步规范厨余垃圾分类处理,健全食品安全责任制,定期加强对食品安全员的宣传培训等。
学校食品安全与营养健康事关师生身体健康,罗斌指出,各食品生产经营主体企业要严格规范食堂加工制作流程,严格把控学校食堂设施设备配备、从业人员管理、食品采购贮存、加工制作、清洗消毒等各环节,并定期组织开展食品安全隐患排查,以查促改,强化食品安全监管,守护好师生“舌尖上的安全”。